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Recette du Dimanche

Bonjour à tous A la Table tropicale dont voici ça page Facebook ici  vous propose La recette du dimanche :

des petit pâtes créoles 

 

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 15mn

Difficulté : Facile

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

 

 

environ : 300 gr de viande de bœuf haché

  2  rouleaux de pâte feuilletée au beurre 

  1 oignon

  1 échalote

  1 gousse d'ail

  2 jaune  œufs

  du thym 

  1 petit pot  crème fraîche épaisse

  1 petit sachet de gruyère râpé

  Sauce soja

  Sel

  Poivre

en option :

  Piment

  un emporte pièce.

 

C'est parti : 

 

 

1 : Hachez finement l'oignon, l'échalote.

2 :Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'échalote dans un peu d'huile.

     Ensuite,  1 c. à c. de sauce soja puis laissez revenir.

 

 

3 : Incorporez la viande hachée, l'ail pressé  puis faire revenir tout en remuant les ingrédients.

 

4 :  Incorporez  le petit pot de crème fraîche épaisse dans tout dans votre poêle en mélangeant bien le tout avec la viande. 

 

 

 

5 :  Incorporez  le petit sachet de gruyère râpé dans tout dans votre poêle en mélangeant bien le tout avec la viande.

 

 

6 : Laissez mijoter quelques minutes, puis coupez le feux.

 

 

7 : Prenez votre pâte feuilletée et découpez des cercles avec un emporte pièce ou un petit bol. ici un petit bol 

 

 

 

8 : faite 2 cercles avec le petit bol, disposez un peu de viandes au centre de l'un d'eux 

 

 

 9 : Mettre le 2ème cercle dessus  puis refermer les bords du petit pâté selon la forme souhaitée  avec une fourchette 

 

10 : Badigeonnez le dessus avec du jaune d’œuf

 

 

10 : Les mettre au four (préchauffé) puis laisser cuire  pendant 15mn à 200 °C.

 

 

et Voila les petites pâtés créoles 

 

 

 

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