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Recette du Dimanche

Bonjour à tous.  A la Table tropicale dont voici ça page Facebook ici  vous propose La recette du dimanche :

 

  tarte aux poireaux et au saumon frais

 

Temps de préparation : 25min

Temps de cuisson : 50mn

Difficulté : Facile

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

 

  1 moule à tarte

  1 pâte feuilletée 

  3 poireaux

  2 filets de saumon

  1 petit pot  crème fraîche épaisse

  1 gousse d'ail

  1 sachet de gruyère râpé

 du thym, un peu échalotes, sel, poivre, un peu huile

 

 

 

 

C'est parti : 

 

1 : Hachez finement, l'échalote avec un peu de thym.

2 : Coupez les poireaux en rondelles prendre le blanc et un petit peu du vert puis, défaire les rondelles pour pouvoir les laver.

3 : Coupez les saumons en cubes.

 

Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un peu d'huile.

Ensuite,  incorporez le saumon coupez en cubes puis faire revenir saler et poivrer à votre goût.

 

 

4 : Incorporez les morceaux de poireaux puis faire revenir tout en remuant les ingrédients.

 

 

 

5 :  Incorporez  le petit pot de crème fraîche épaisse dans dans votre poêle en mélangeant bien le tout avec les poireaux et le saumon. 

 

 

 

6 :  Incorporez  un peu de gruyère râpé dans votre poêle en mélangeant bien.

 

7 : Laissez mijoter quelques minutes, puis coupez le feux.

 

8 : préchauffer le four à 180

 

9 : Étalez la pâte dans un moule à tarte piquez la pâte avec une fourchette

 

10 : Étalez le contenu de la casserole dans le moule

 

11 : Versez le reste du fromage râpé sur l'ensemble de la tarte

 

10 : Mettre au four,  puis laisser cuire  pendant 50min à 180 °C.

 

 

et Voila la tarte poireaux et saumon

 

 

 

 

 

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